Минимальная
сумма заказа 800 руб
Вход
Регистрация
+7 (83144) 6-90-55
info@piteko.ru
+7 (83144) 6-90-55
info@piteko.ru
Каталог

Шоколадный крем

Ингредиенты:

Молоко450 гр.
Крахмал25 гр.
Какао20 гр.
Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№78 гр.
Сливочное масло25 гр.
Яйцо2 шт.
Взбитые сливки100 гр.
Соль 5 гр.
Шоколаддля украшения

Рецепт приготовления:

В небольшом количестве молока развести крахмал, какао. В оставшееся молоко всыпать сахарозаменитель «ФитПарад» №1 или «ФитПарад» №7, щепотку соли, подогреть. Влить растворенный крахмал, какао и, помешивая, прокипятить. Добавить масло, яичные желтки, затем взбитые яичные белки. В хорошо взбитые сливки добавит сахарную пудру и, заполнив этой смесью шприц, украсить хорошо охлажденный шоколадный крем. Взбитые сливки можно посыпать тертым шоколадом.

Вернуться к перечню блюд

Яндекс.Метрика