«ФитПарад»: Когда сладкое полезно!
Выдержки из беседы больных сахарным диабетом с
Азовой Еленой Александровной, д.м.н., доцентом
кафедры усовершенствования врачей, врачом-
эндокринологом, г.Нижний Новгород, на
мероприятиях, проводимых в рамках «Дней диабета».
Вопрос: Елена Александровна, скажите, пожалуйста, как разобраться в многообразии сахарозаменителей, которые сегодня легко найти на полках магазинов и аптек? Покупать любой?
Ответ: Ни в коем случае! Да, все сахарозаменители, дошедшие до полки, прошли входной контроль. Однако подавляющее большинство доступных сахарозаменителей синтезируются химическим путем. Такие сахарозаменители относят, как правило, к классу «интенсивных подсластителей». Это заменители на основе сахарина, цикламата, аспартама, ацесульфама К. К сожалению, они либо имеют неприятный «металлический» привкус, либо неустойчивы при нагревании, либо нестабильны в кислой среде, и, наконец, просто небезвредны для здоровья. Так, цикламаты в ряде стран запрещены к использованию. Большие вопросы у американских ученых к аспартаму. Согласно ряду наблюдений его потребление в составе низкокалорийной диеты приводит к обратному эффекту – человек набирает дополнительную массу вместо того, чтобы становится стройнее.
Вопрос: Тогда, может, употреблять растительные сахарозаменители?
Ответ: С растительными сахарозаменителями также не всё просто. Многие из них могут быть далеко не безобидными. К примеру, фруктоза (или фруктовый сахар) обладает такой же как сахар калорийностью (около 390 кКал на 100 г), и поэтому её приходится вычеркивать из перечня диетических продуктов. Такие продукты, как сорбит, ксилит, изомальт также не лишены ряда недостатков. Это и недостаточная полнота создаваемого ими сладкого вкуса (они попросту не сладкие), и наличие послевкусия, не соответствующего привычному вкусу сахара, а при больших нормах потребления и вызывание нежелательных побочных физиологических эффектов.
Вопрос: Так что, больным диабетом, да и просто следящим за своим весом людям, всё-таки, придётся забыть о сладком?
Ответ: Совсем необязательно! Наука не стоит на месте, и сегодня эндокринологи и диабетологи могут посоветовать Вам ряд высокоэффективных сахарозаменителей, не обладающих побочными эффектами. Один из таких сахарозаменителей, недавно появившийся на полках магазинов и аптек, – природный заменитель сахара нового поколения «ФитПарад №7», разработанный компанией «Питэко».
Вопрос: Чем так хорош «ФитПарад №7»? Почему эндокринологи и диабетологи рекомендуют употреблять его в качестве сахарозаменителя?
Ответ: Ответ прост. «ФитПарад №7» обладает целым рядом несомненных достоинств и, к тому же, по сравнению с ранее известными сахарозаменителями, лишен присущих им недостатков. «ФитПарад №7» – новый тип эффективного многофункционального природного сахарозаменителя с высокой степенью сладости, великолепным гармоничным вкусом и с практически с нулевой калорийностью. Это именно природный подсластитель, обладающий высокой природной биологической ценностью. Все его ингредиенты получены только из натурального сырья. Он не содержит ГМО и, в отличие от синтетических сахарозаменителей, абсолютно безвреден для организма.
Вопрос: Из чего состоит «ФитПарад №10»? Каковы его основные компоненты?
Ответ: Это эритрит, стевиозид, экстракт топинамбура и сукралоза.
Вопрос: Не могли бы Вы рассказать о каждом из компонентов поподробнее?
Ответ: С превеликим удовольствием.
Эритрит. Это многоатомный сахарный спирт, употребляемый людьми в пищу на протяжении тысячелетий. Он естественным образом входит в состав многих видов фруктов, овощей (сливы, дыни, груши, винограда, фасоли), грибов и продуктов, подвергнутых ферментации (виноградное вино, соевый соус, фруктовые ликеры). В промышленных целях его получают, чаще всего, из кукурузы. Эритрит практически не усваивается организмом, что определяет его низкую калорийность – всего лишь 0-0,2 кКкал/г. Для сравнения у сахарозы этот показатель составляет 4 кКал/г. Международными стандартами эритриту присвоен наивысший статус безопасности: дневная норма потребления эритрита «не имеет ограничений».
Стевиозид. Натуральный сахарозаменитель, получаемый из травы стевии, растущей в диком виде в некоторых частях Парагвая и Бразилии. Потребление продукции на основе стевии в развитых странах и, прежде всего, в Японии, сегодня составляет тысячи тонн в год. Стевия содержит более 50 ценных для организма веществ: пряноароматические вещества, сладкие вещества, витамины В1, В2, С, PP, F, В-каротин, уникальные эфирные масла, пектины, а также минералы (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром).
Топинамбур. Это уникальная «копилка» очень нужных для организма веществ. Содержит компоненты углеводного комплекса (полисахариды инулиновой природы), белки, растительные масла, макро- и микроэлементы (кремний, железо, магний, калий, кальций, цинк, медь, никель, марганец, фосфор), пектиновые вещества, клетчатку, органические полиоксикислоты, витамины (В1, В2, С). Широко известно пребиотическое и лечебно-профилактическое действие инулина топинамбура для больных сахарным диабетом.
Сукралоза. Высококачественный интенсивный термостабильный подсластитель, разработанный английской фирмой «Tate&Lyle» в 1976 году. Сукралоза получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару, не обладая при этом энергетической ценностью. Может использоваться всеми людьми, включая беременных женщин и детей любого возраста. А отсутствие влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови позволяет потреблять сукралозу при сахарном диабете.
Вопрос: Можно ли быть уверенным в стабильности качества сахарозаменителей «ФитПарад»?
Ответ: Безусловно. Повторюсь, сахарозаменитель «ФитПарад» – инновационный подсластитель высочайшего качества. Он изготавливается с использованием последних достижений науки и технологий на современном оборудовании. Все его компоненты проходят тщательный входной контроль, а сам продукт – строгий контроль качества при выходе с конвейера. С уверенностью можно сказать, что «ФитПарад» отвечает всем требованиям Института питания Российской Академии Медицинских наук и Роспотребнадзора.
В заключение хочется подчеркнуть, что регулярное потребление сахарозаменителя «ФитПарад» облегчает течение сахарного диабета, позволяет повысить качество жизни, сохранить здоровье. Он идеально подходит для поддержания прекрасной физической формы без утомительных диет и разрушительных воздействий на организм. Убедитесь в этом на собственном опыте!