Овёс
Овёс. В состав овса входит около 5% растительного масла, которое является отличным средством для профилактики, лечения атеросклероза и для уменьшения риска возникновения сердечной недостаточности.
Крахмал овса, которого содержится в злаке до 60%, обеспечивает организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови и особенно полезно при диабете. А растворимая клетчатка при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в крови.
Овес очень богат витаминами, микро- и макроэлементами, солями. Он является рекордсменом по содержанию цинка и кремниевой кислоты. Плюс витамины группы В, каротин, витамин К, камеди, а также калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, никель, фтор, йод, которые участвуют в важных обменных процессах организма и снижают риск различных заболеваний.
Ценный состав и уникальный комплекс органических соединений являются причиной обязательного включения овса в рацион больным и ослабленным людям, а также в детском питании.
Подробнее – см. Раздел «Из первых рук»