Каталог

Инулин 500гр, природный пребиотик

630.00 Р

Масса: 500 г

Кол-во в упаковке:
в транспортном коробе 10 шт

В корзину

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 203 кКал / 850 кДж, неусваеваемые ккал: 100 г - 203 ккал / 850 кДж

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 94,5 г., в том числе пищевые волокна (инулин) - 86,5 г, моно- и дисахариды - 8,0 г

Состав: инулин (растительные пищевые волокна)

Страна происхождения: Китай

 Инулин - это резервный углевод, входящий в состав многих растений. Промышленно его получают из цикория путем экстракции горячей водой. Инулин используется как растворимое пищевое волокно с пребиотическими свойствами, способствующее росту и повышению активности полезных микроорганизмов, особенно бифидобактерий.

Инулин не влияет на уровень глюкозы в крови, а также на инсулиновый отклик, поэтому его используют в рационе больных диабетом.

Являясь растворимым пищевым волокном инулин улучшает работу кишечника, способствует росту и активности полезных бактерий (преимущественно бифидобактерий) в толстой кишке и подавляет активность вредных микроорганизмов. Для значительного повышения численности бифидобактерий в организме человека достаточно ежедневного потребления 5-10 гр. инулина.

Показано также, что инулин замедляет и подавляет развитие раковых клеток. Инулин увеличивает усвояемость кальция, железа и магния.

Цикориевый инулин поставляется в виде высокочистого белого порошка без запаха, имеющего нейтральный вкус без посторонних привкусов или послевкусия. Степень сладости составляет около 10% сладости сахарозы.

Инулин обладает свойствами наполнителя и влияет на восприятие "тела" и ощущение во рту. В небольших количествах инулин значительно улучшает вкус и придает ощущение сливочности при использование маложирных молочных продуктов. Инулин используется также как заменитель жира в замороженных десертах, придавая им сливочность, хорошую способность к таянию, стабильность в циклах замораживания-размораживания.

Замещение жира с помощью инулина возможно также в готовых блюдах, мясных продуктах, соусах и супах. Мясные продукты с пониженным содержанием жира (соски, паштеты) получаются более сливочными и сочными.

Инулин улучшает качество выпечки и зерновых завтраков, придавая изделиям хрусткость и растяжимость. Инулин позволяет сохранять свежесть и содержание влаги в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях.

При приготовлении раствора инулина рекомендуется добавлять его в горячую воду.

Рекомендация по применению: Принимать по 1 ч.л.  от 1 до 3-х раз в день.

Способ употребления: Добавлять в напитки и соки,  каши, коктейли, выпечку, молочные продукты.

Рекомендуемая дозировка: 10-15гр.

Срок годности: 3 года

Условия хранения: хранить в защищенном от света месте, при t не выше 25 °C  и относительной влажности не более 75%