Каталог
Шоколадные маффины
Ингредиенты (из расчета на 6 порций по 1 шт.):
Пшеничная мука 120 гр. Разрыхлитель (гашеная пищевая сода) 15 гр. Соль 3 гр. Сахарозаменитель «ФитПарад» №1/№7 12 гр. Яйцо 80 гр. (2 шт.) Молоко 200 гр. Растопленное масло 40 гр. Молочный темный шоколад 100 гр.
Выход (1 порция – 1 шт.): 80 гр.
Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте 6 глубоких формочек для выпекания булочек и проложите их вощеной бумагой. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску. Добавьте, перемешивая, сахарозаменитель «ФитПарад» №1или «ФитПарад» №7.
Вылейте полученную смесь в сухие ингредиенты, добавьте шоколад (мелко тертый) и очень аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Наполните подготовленные формочки на 2/3 объема и выпекайте в духовке 20-25 минут, пока маффины не поднимутся и не подрумянятся.